マメごはん。

①さつまいもごはん
②根菜と鮭の生姜甘辛あん
③磯辺揚げ
④焼き長いもと葱のお味噌汁

お味噌汁はひと手間。
長いもそのままお味噌汁でもよかったけど、焼いてからお味噌汁に。
香ばしさがプラスされて美味しいのだ。

磯辺揚げはちくわの賞味期限が危なかったから大量消費。



「根菜と鮭の生姜甘辛あん」の具はさつまいも、じゃがいも人参、鮭の竜田揚げ。
コレ達を生姜と甘辛く味付けして葱を追加したあんにからめて完成☆

しかし、芋っけが多いからおなかが膨れる…。




さつまいもがたくさんあったので、さつまいもごはんに。
やっぱり炊きこみごはんはおいしいなぁ♪
これはなぜか旦那さんがめちゃ喜んでたな。

「いやー今日はさつまいもごはんかーサプライズやなー」って
サプライズのつもりはなかったけど結果オーライ。

にしても、今日はちょっと作りすぎたなと思った。
しかも、芋的な料理ばかり…。そりゃおなかもいっぱいになるなぁ。

今日も今日とてホットヨガ。
最近ホントに通うたびに体が伸びていってる感じがする！
ダウンドッグのポーズでかかとがつくようになってきた！
汗かいてカロリー消費しただろうけど、この晩ごはんでチャラっぽいなorz

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[2回]

①さつまいもと野菜のかき揚げ
②おくらとワカメの梅薫るスープ
③ごま豆腐

さつまいも買ってるとついつい作りたくなっちゃう野菜のかき揚げ。
かき揚げってうちたっぷりの油で料理するのもったいないから、フライパンで
揚げるんだけど、それだと横に広がっちゃうのが難点…orz

だったんだけど、いつだったか裏技でみたクッキングペーパーに乗っけて一緒に揚げると
広がらないのだ♪




見た目普通のスープだけど、梅干しをちぎって入れてます。
いつもの中華スープが酸っぱい目の変わり種スープに。
普通の中華スープより味を薄い目に作っておいて最後に梅干し投入！
梅干しだけでも結構な塩分があるから、薄めに作っておかないと濃くなっちゃうので注意。




今日、やってしまった。
駅地下スイーツの罠にはまってしまった。

和歌山「シエスタ」さん
http://www.w-siesta.com/

ロールケーキがめちゃおいしそうだったので、買っちゃった。
でも実はロールケーキハーフとチーズケーキハーフの「シエスタはじめてセット」なるものを
買っているので、明日のデザートも確保されていたり…。

スポンジの色が普通のロールケーキと違うから、うーん、和三盆かなとか思ってたら、みかん蜂蜜の色なんだって。
甘さ控えめでスポンジも弾力があっておいしかったな。
紅茶は「桃と薔薇」の紅茶で。

ってか食べすぎてるー！
完全に食べすぎてるー！

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[1回]

①じゃがいもと玉葱のキッシュ
②こんにゃくのピリ辛炒め煮
③葱の生姜豆乳スープ




キッシュはいつかカフェで食べたキッシュがふわふわでなんでこんなにふわふわなのかな
と思って、白身をメレンゲにして黄身と混ぜたら卵ふわふわのキッシュができたー！
ちょっとひと手間だけど、電動の泡だて器は面倒なので、手動で。

それでも、ふわっふわにできたのでよかった(^O^)／
今日は分量ひかえてたのでUP↓

ふわっふわ☆じゃがいもキッシュ by マメ。

しかし、今日は和と洋が入り乱れたな…。
全然組み合わせ考えてないｗｗ
ピリ辛のこんにゃくは照り焼き風の味付けで唐辛子を少し加えてピリ辛に。
こんにゃくが味があんまりないのでしっかり目の味付け。

豆乳スープは実は豆乳入れるタイミングちょっと間違えちゃった。
先に水で野菜達を煮込んで味付けてから豆乳だったのに、先にいれちゃったよ(=_=)



今日のデザートは新作プッチン！
ビバ！プッチン！
やっぱりプッチン！

スペプも美味しかったけど今回の新作「とろとろ」も濃厚でバニラビーンズも入ってて本格的！
また買おうっと♪

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[1回]

①ナポリタン
②フレッシュトマトとアスパラのスープ

我が家のナポリタンはケチャップにプラスして少しの牛乳と砂糖を入れてケチャップの
ちょこっととげとげしい酸味をやわらかくするのだ。
味の角がとれる感じがする。

このスープつくってて途中で気がついたんだけど、今日…トマトトマトなってる。
全体的に赤（汗
かぶってる！失敗したｗｗって途中で気がついた(-_-)

今日冷蔵庫の野菜室開けたら、ラップが冷やされてた。
ラップ探してたんだ…。ないなと思ってたんだ…。
しっかり冷えていたよ。無意識って怖い(=_=)

明日も仕事頑張るぞー！
ちょっと立て込んできてる！もっとピッチ上げなきゃいかんな。

今日はこたつ寝り禁止！布団で眠るぞ！ってすでに旦那さんはこたつで落ちているようだw
そっとしておこう。
あたしはお布団で寝るけど<(｀^´)>

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[1回]

①野菜たっぷりニラチヂミ
②白菜と豚の生姜煮
③お揚げとわかめのお味噌汁

チヂミちょっと急いで作ったから形がいびつに…。
野菜はたっぷり入れてみた。
ニラ、人参、玉葱、豚肉。

豚と白菜は生姜で炊いてみた。

旦那さんは寝ていたところをいつもの如く起こされ晩ごはん（←迷惑な嫁）。
今日もなんやかんやで結構ガッツリ目の晩ごはんになっちゃったな。
おなかいっぱい(^O^)


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