マメごはん。

①さつまいもと野菜のかき揚げ
②おくらとワカメの梅薫るスープ
③ごま豆腐

さつまいも買ってるとついつい作りたくなっちゃう野菜のかき揚げ。
かき揚げってうちたっぷりの油で料理するのもったいないから、フライパンで
揚げるんだけど、それだと横に広がっちゃうのが難点…orz

だったんだけど、いつだったか裏技でみたクッキングペーパーに乗っけて一緒に揚げると
広がらないのだ♪




見た目普通のスープだけど、梅干しをちぎって入れてます。
いつもの中華スープが酸っぱい目の変わり種スープに。
普通の中華スープより味を薄い目に作っておいて最後に梅干し投入！
梅干しだけでも結構な塩分があるから、薄めに作っておかないと濃くなっちゃうので注意。




今日、やってしまった。
駅地下スイーツの罠にはまってしまった。

和歌山「シエスタ」さん
http://www.w-siesta.com/

ロールケーキがめちゃおいしそうだったので、買っちゃった。
でも実はロールケーキハーフとチーズケーキハーフの「シエスタはじめてセット」なるものを
買っているので、明日のデザートも確保されていたり…。

スポンジの色が普通のロールケーキと違うから、うーん、和三盆かなとか思ってたら、みかん蜂蜜の色なんだって。
甘さ控えめでスポンジも弾力があっておいしかったな。
紅茶は「桃と薔薇」の紅茶で。

ってか食べすぎてるー！
完全に食べすぎてるー！

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