マメごはん。

①ニラたっぷり麻婆春雨
②大根と水菜の和風サラダ(オリジナル和風ドレッシングで）
③さつまいもと水菜と人参の彩りお味噌汁
④昨日の残りのさつまいもごはん



麻婆春雨は生姜、ニンニク、豆板醤をごま油で炒めて、
調味料はコチュジャン、テンメンジャンで本格的に。
テンメンジャンを加えるとぐっと味が深くなります。ちょこっと砂糖、醤油を足したりなんかして。
今日はニラが余ってたのでいつもの倍くらいはいってる(^_^;)
ニラ倍増の麻婆です。



めずらしく生野菜。
あんまり生野菜食べないし作らないので、旦那さんが珍しがってた。
水菜と大根を和風で。かつおぶしと海苔をトッピング。
海苔をトッピングするだけで、香りがよくなる。

ドレッシングはオリジナル。
分量は今回適当（←っていつもだけど）
■材料memo
マヨネーズ、めんつゆ、ねりごま、すりごま、砂糖

これがなかなか和風のサラダにぴったりでした☆
また作れるかな…(^_^;)

今日は雨で家に籠っておりました。
おかげで家は片付いたけど♪
たまにはこういう1日もいっか。

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