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マメごはん。

共働き夫婦の兼業主婦なマメの徒然晩ごはん。 仕事が遅くなった日はさぼっちゃったり、リアルなごはん。
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①肉団子のもっちり南瓜包み揚げ
②炒り豆腐
③かぼちゃと玉葱のお味噌汁

今日はあまり料理の材料がなかったので、あるもので。
冷凍肉団子をかぼちゃと玉葱で作ったペーストで包んで揚げてみた。

まわりがパリッとして香ばしくて美味しかった☆
おいしくできるか怪しい感じだったけど、なんとかまとまった感じ。

炒り豆腐はシンプルに優しめの味付けで。

今日もホットヨガへ♪
だいぶ続いている。
今日も旦那さんは仕事だったんだけど、帰るまでに久々にお風呂とごはんの準備が完了できてた(^_^;)


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①明太子マヨチーズポテト
②キャベツと人参のお味噌汁。

明太子がまだまだまだあるので、なんとか消費。
ちょっとクセがある明太子なので火を通さないと厳しい。
ちょっと知恵を絞りだしてしばらく明太子レシピを……orz

明太子マヨチーズポテトは簡単♪
じゃがいもの皮を剥いてレンジでチン。
そのあと、明太子、マヨネーズ、醤油で和えて、チーズ乗っけて完成☆

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①葱と豚のおろしあん
②お揚げ焼いたん(薬味とポン酢で)
③キャベツと人参のお味噌汁

昨日は旦那さんが焼きそばしてくれてて楽ちんだった♪
仕事が早く終わったんだって、お掃除もしてくれてて助かった~。
今はまたこたつでぐっすりなご様子。

葱と豚の相性抜群!大根おろしを合わせてみました☆
お揚げはスピード重視で、ガス台のグリルで焼いたんだけど、お揚げが大きかったから、
表面焦げた(汗

最近、ごはんたべたらこたつでうたた寝してしまって、変な時間に目が覚めてお風呂入って、
目が冴えるパターンが増えてきてる。これするとしんどいのわかってるんだけど、こたつで一旦こってり寝てしまうorz

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①旦那さんとくせい焼きそば

今日は旦那さんの仕事がめちゃ早く終ったらしく、
夕方には帰宅していたようだ。

お部屋ピカピカ、なんとごはんもできていた!
今日は楽ちん!

仕事帰ってごはんがあるなんて素敵すぎる!
ありがとう。


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①鯖の味噌煮
②菊菜のごまポン酢和え
③豆腐とわかめのお味噌汁
④生姜ごはん



今日の鯖の味噌煮はバッチリできた!
時間あったからね。
生姜多め、ちゃんと臭みも抜いているし食べやすかった♪

菊菜はポン酢と練りゴマを和えたタレで和えてみた。
あっさりたっぷり食べられたよ。



そしていつものビール♪
週末限定。
いつも飲んでいそうなイメージらしいけど、家じゃそんなに飲まないのだ。

今日も京都へホットヨガ!
今日もハードなコースを選択。
だいぶ慣れてきたかな。あと体が柔らかくなってきた気がする☆

帰りに谷口キヨコさんのイベントに遭遇してしばらくトークを聴いていた。
っていうのも人の隙間からちらっとしか見えない。
人の頭ばっかで見えない。
でも、楽しかった~。

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毎日仕事から帰るのは21時を回り、晩ご飯は22時頃。毎日戦い。
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