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マメごはん。

共働き夫婦の兼業主婦なマメの徒然晩ごはん。 仕事が遅くなった日はさぼっちゃったり、リアルなごはん。
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①マメマメコロッケ
②島らっきょうのおかか和え
③茄子と人参のお味噌汁




島らっきょう。
普通のらっきょうよりも細めで辛みがあるのだ。
ちょっと角があるので、おかかと少し麺つゆを加えて混ぜてみた。




マメマメコロッケ。
大豆と青大豆がモリモリ入ったコロッケ。
じゃがいもはつなぎ程度。

味付けは甘辛の和風で結構濃い目に。



割ると豆だらけ。
食べると豆の食感と甘みが広がってなかなか美味しい。
ソースじゃなくてだし醤油とかめんつゆで食べるのだ。

旦那さんは試しに1個マヨかけてみたみたいだけど、マヨより麺つゆだったみたい。



そしてそして、今日のデザート♪
キャラメルエクレアーーーー!
旦那さんが買ってきてくれてた♪

コンビニデザートって侮れないよね。
桜今満開だなー。週末までもつかな。

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①具だくさんナポリタン
②濃厚生姜豆乳スープ

今日はあたしがナポリタンを食べたかったので、強行突破で作ってみた。
具だくさん。
やっぱりナポリタン…美味しい。粉チーズたっぷりかけて食べるのがイイ!




Cpicon 濃厚☆生姜豆乳スープ by マメ。

最近ハマっている生姜豆乳スープ。
生姜好きなので、我が家の生姜スープは生姜が濃い目。
カップスープ食べておいしいなと思って、それっぽい味を再現+自分が好きな生姜濃い目の味に♪

羊毛フェルトでマスコット作りを初めてみた。
楽しい。
チクチクチクチク、だんだん形になってきたけど、パンダが難しい…。
もうちょっとうまくなったらストラップとか作ってみよっと。

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①豚と茄子の中華煮込み
②カリフラワーのオーロラソースサラダ
③もずくと人参のお味噌汁



ブロッコリーを茹でて、オーロラソースで和えてみました♪
普通のマヨより美味しい!粉チーズとか入れても美味しいかも。
オーロラソースもマヨとケチャップにプラスで少ーし砂糖を入れるとより良い感じ。




中華煮はコチュジャンちょっと多めに入れていつもよりピリ辛。
茄子が長茄子だったからフライパンで焼くのが大変だった(^_^;)



昨日は坂本真綾さんのライブ!
はじめて行ったけど、めっちゃライブDVDは観ていたし、デビュー当初からのファンだから、
マニアックな楽曲が多いライブだったけど、ついて行けた♪
旦那さんはあんまり知らないと言っていたけど、普通に楽しめたみたいでよかった!

改めて、「誓い」「なりたい」は良い曲だなと思った。
またツアーある時は行きたい!

それはさておき、ただいま足を負傷中。
ライブの帰りにつまずいてまさに[orz]な格好で転げた。
地味に。
ゴスっと、右膝を打ち付ける。
本人は大笑いしてたな。
広範囲に青タン。
今の絆創膏?傷が残りずらいコレ使ってみた。
貼ってると傷口も見えないから見た目大丈夫そうに見える。

http://www.band-aid.jp/kizupowerpad/

肘、膝用を使用中。
あぁ、痕が残りませんように!


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①野菜たっぷりあんかけ揚げそば
②海ブドウ
③わかめとお揚げのお味噌汁



いつもは細い皿うどん買うんだけど、はじめて太めの揚げそばを買ってみた。
あんかけがなじんだ下の方のおそばはしっかり歯ごたえもあって、皿うどんとは
また違う美味しさだったな。

野菜はこれでもか!ってほど投入してやったww

海ブドウはラスト海ブドウ。
ぷちぷちよサラバ。

今日は帰りにヨドバシ地下のスーパーでチョコッとだけ食材調達!…
のつもりが、やっぱりついついいろいろ買っちゃう。

あれも足りなかったな、これも足りなかったな。
この食材やすいし、とかやってたらあっという間に小一時間経ってしまってた(汗

そして、電車に大きなスーパーの袋をもってよたよたかえる事に。
今日に限って旦那さんちょっと仕事遅め。
家まで大きな袋抱えてよたよた歩いてかえる事に。

なんか今週は素敵で充実した1週間だったな。
なんだか。

明日はついに坂本さんのライブ!!

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①じゃがいものガーリックバター醤油
②がんもの炊いたん
③葱とお揚げのお味噌汁
④焼きしそ巻き

今日は盛りだくさん。
というかもうお肉類はありません…orz



じゃがいものガーリックバター醤油。
じゃがいもって結構おなかにガツンとくるよね。



ここのがんもは具だくさん!
銀杏が嫌いな旦那さん、黙ってたけどこのがんも銀杏結構入ってたんだな。
気がつなきゃ食べられてるようだ。



帰りに京都駅にできた成城石井さんに寄り道♪
ここにスーパーがあると便利。
ちょっとお高いスーパーだけど…。

この焼きしそ巻き、テレビでやってて食べてみたかったのよね。
食べてみたら甘辛いお味噌をしそで包んで揚げてる(?)みたいだった。
ひとつ食べたけど、これは絶対お酒のあてだね。
もったいないので、明日のビールまで取って置こう。




そして、そして、また駅地下スイーツにやられてしまった(汗
シエスタさんのチーズケーキ!
http://www.w-siesta.com/
前回食べてハマっちゃった。美味しい!

明後日は坂本さんのライブ!近づいてきたー!

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