マメごはん。

①マメマメコロッケ
②島らっきょうのおかか和え
③茄子と人参のお味噌汁




島らっきょう。
普通のらっきょうよりも細めで辛みがあるのだ。
ちょっと角があるので、おかかと少し麺つゆを加えて混ぜてみた。




マメマメコロッケ。
大豆と青大豆がモリモリ入ったコロッケ。
じゃがいもはつなぎ程度。

味付けは甘辛の和風で結構濃い目に。



割ると豆だらけ。
食べると豆の食感と甘みが広がってなかなか美味しい。
ソースじゃなくてだし醤油とかめんつゆで食べるのだ。

旦那さんは試しに1個マヨかけてみたみたいだけど、マヨより麺つゆだったみたい。



そしてそして、今日のデザート♪
キャラメルエクレアーーーー！
旦那さんが買ってきてくれてた♪

コンビニデザートって侮れないよね。
桜今満開だなー。週末までもつかな。

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