マメごはん。

①スパム丼
②万願寺とうがらしのゴマ味噌炒め
③ほうれん草とえのきのお味噌汁

スパムって食べたことなかったんだけど、
一度食べてみたくて、イメージでは大きなソーセージみたいなイメージで作ってみた。
スパムはソーセージイメージで作ってみたけど、シーチキンの肉版って感じだった。
後、塩っけがあるのね。

照り焼き風の味付けに、チーズ入りスクランブルエッグをトッピング♪
塩胡椒したキャベツをプラスで見たことあるスパムおにぎり風に海苔をちらしてみた。
旦那さんのはごはんが盛り盛りだけど、あたしのは半分キャベツ。
女子はキャベツ多めにするといいと思う。

味付けはホント照り焼き。めっちゃおいしかった。また作ろう。

万願寺とうがらしはいつも焼いてかつお節に醤油なので、他なんかできないかなと、
味噌風味にしてみた。

それにしても、丼がかなりのボリュームだった。
おなかいっぱい。うへ。

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[2回]

①二日目で味のしゅんでる筑前煮
②昨日作りすぎたマロニーちゃんにだし醤油プラスでアレンジ
③茄子と人参のお味噌汁

なんか昨日とほぼ同じだけど気にしなーいww

今日会社の方に生姜もろみ酢サプリをいただいた(^O^)
冷え性のあたしにはぴったり☆
ありがたや！

半身浴とあわせて続けよう♪
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[0回]

①筑前煮
②マロニーちゃんとカニカマのサラダ
③えのきとこんにゃくのお味噌汁

筑前煮の鶏肉は表面に焼き色をつけてから煮込んでみた。
これが正解なのかなんなのかわからないけど、圧力鍋使ってないのに鶏肉めっちゃ柔らかかった。
今回圧力鍋使わなかったのは、ちょっと時間があったのもあるけど、蓮根とか歯ごたえ残ってた方が
イイかな？と思ったから。

たけのことか蓮根、ごぼうがいい具合に歯ごたえも残しつつ、味がしゅんでたので、
うまくできたと思う。

マロニーちゃんはちょっと戻したつもりなのに、めっちゃ量が増えてびっくりした(＠_＠;)
全部サラダにしたけど、まだまだ余っている。
明日の旦那さんのお弁当に決定だな。



こちら「しいたけ侍」さん。
http://shiitake-samurai.net/
今のところ売ってるの知ってるのは、会社近くのスーパー。
滋賀では見たことないのよね…。

蓮根だけのつもりだったんだけど、ついつい買い込んでしまう（汗
安いと思うとついつい。

「しいたけ侍」さんは見た目もcuteだけど、味もなかなかやりおる。
ジューシー。
今日の筑前煮がおいしかったのも、こやつの出汁のおかげかも♪

最近は早めに退社できている。
家帰って家事に費やす時間はかわらないので、今まで深夜2時頃就寝してが、0時には就寝できている。
睡眠時間が増えて体調がすこぶる良い♪

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[1回]

①白菜とツナの蒸し煮（生姜風味）
②ちくわの磯辺揚げ
③豆腐とかぶの葉とわかめのお味噌汁

今日は早く帰れた！
筑前煮しようかと思ったけど、シイタケが足りないので却下。
しいたけの出汁はほしいところ。

これくらい早いと家事が一通りちゃんとできる。
出しっぱなしの洗濯物も片づけられるし、食器も片づけられるし。
毎日これくらいに終われるように頑張ろ。

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[1回]

①お揚げの甘辛生姜煮
②マッシュポテト
③お麩とわかめのお味噌汁

今日は朝から先日亡くなった従兄弟の四十九日の法要があったので、吹田へ。
今までほぼあったことない従兄弟達との交流もあり、彼が繋いだ縁なのかな。

お昼御飯を結構食べてきたので、晩ごはんは簡単に。
お揚げは冷凍していた厚さたっぷりの厚揚げ。
マッシュポテトは昨日のきのこに少し使ったものを、バターを足してコクを出してリメイク。
寒くなってきたのでお味噌汁は欠かせません。

明日は早番だから早めに寝よう。

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[1回]