マメごはん。

①筑前煮
②マロニーちゃんとカニカマのサラダ
③えのきとこんにゃくのお味噌汁

筑前煮の鶏肉は表面に焼き色をつけてから煮込んでみた。
これが正解なのかなんなのかわからないけど、圧力鍋使ってないのに鶏肉めっちゃ柔らかかった。
今回圧力鍋使わなかったのは、ちょっと時間があったのもあるけど、蓮根とか歯ごたえ残ってた方が
イイかな？と思ったから。

たけのことか蓮根、ごぼうがいい具合に歯ごたえも残しつつ、味がしゅんでたので、
うまくできたと思う。

マロニーちゃんはちょっと戻したつもりなのに、めっちゃ量が増えてびっくりした(＠_＠;)
全部サラダにしたけど、まだまだ余っている。
明日の旦那さんのお弁当に決定だな。



こちら「しいたけ侍」さん。
http://shiitake-samurai.net/
今のところ売ってるの知ってるのは、会社近くのスーパー。
滋賀では見たことないのよね…。

蓮根だけのつもりだったんだけど、ついつい買い込んでしまう（汗
安いと思うとついつい。

「しいたけ侍」さんは見た目もcuteだけど、味もなかなかやりおる。
ジューシー。
今日の筑前煮がおいしかったのも、こやつの出汁のおかげかも♪

最近は早めに退社できている。
家帰って家事に費やす時間はかわらないので、今まで深夜2時頃就寝してが、0時には就寝できている。
睡眠時間が増えて体調がすこぶる良い♪

ランキングに参加しています☆

[1回]