マメごはん。

①茄子と豚の生姜風味
②ほうれん草の白和え
③竹輪とキャベツとマロニーちゃんのお味噌汁

食材のなくなってきている冷蔵庫でそれでも頑張る、メニューひねり出す。
後1日頑張れば、週末だ！買いもの平日に行くのはきついからなぁ。

豚の生姜焼きが食べたいと旦那さんが行っていたけど、豚が生姜焼きするほども
量がなかったので、茄子と生姜で風味をだしてみました☆

白和えは今日のはウマくできたー。
ホントは人参とか入れると彩りがいいんだけども、いかんせん食材不足…orz

今日は寒い…。
そろそろこたつ解禁か！？

いま欲しいもの。
家のPC机に「ルルド　ホットエリア」のサーモンピンクのが欲しい。
足元が冷たい。冷え症なのだ。
http://www.atex-net.co.jp/products/lourdes/el65r/el65r.html

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①鯖のみりん干し
②蓮根のきんぴら
③お麩と葱のお味噌汁
④ネギ味噌焼きおにぎり

我が家でまだまだブームの骨抜きみりん干し。
食材が風前のともしび…。

きんぴら、人参で彩りしたらいいんだけど、ないから蓮根オンリー（汗）



ネギ味噌余っていたので、ごはんに塗って焼いてみた。
ネギ味噌って焼くとおいしさが増すよね！！

  定番☆ネギ味噌焼おにぎり by マメ。

旦那さんは2個目をお茶漬けにして食べていた。

明日は早出なのでもう寝なければ。
じりじりと帰りが遅くなってきた、黄色信号！
イライラも迫ってきた、これは時期的なものだけど、こういう時はさっさと
仕事終わらせて帰るのが得策。

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①ナポリタン
②キャベツと塩昆布のサラダ
③じゃがいもポタージュ

お米も食材もまたまた週末買い物に行けていないので、
ピンチに。
お米がないので必然的に小麦系に走る。

数日前から食べたい衝動にかられていたナポリタン。

後、緑のものも食べておかねばと、キャベツの簡単サラダを作ってみた。
洋食なのに、なぜかごま油を使った和風味の為、今日の食卓ではういた存在に…。
しかし、気にしなーい。

  混ぜるだけ☆キャベツと塩昆布サラダ by マメ。

今日帰り、滋賀のこの雨も降って寒い地に、ノースリーブ、ショートパンツの女子がいた。
これは凍える。
ある意味、勇者。

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①お揚げのネギ味噌焼き
②里芋の煮っころがし
③キャベツたっぷりと竹輪のお味噌汁

里芋は照り照り、良く煮込んだので見た目もおいしそうに完成！
いつもは色があんまりおいしそうにできないんだけど、今日は見た目もおいしそうにできたー。

今日はラストな肉厚お揚げさん。
さよなら、お揚げさん。
ありがとう、お揚げさん。

おいしかったよ…。
また、東北フェアやってくれないかな。



お揚げさんにマメ特製のネギ味噌をトッピングして、
オーブンで焼きました～☆
にしても、見事に変なアングルで撮ってるな。

ネギはたっぷり。

■ネギ味噌
ネギ：1本
味噌：大さじ２
砂糖：大さじ１
醤油：小さじ１
みりん：大さじ１

余ったので、明日旦那さんのお弁当に焼きおにぎりを投入してやろうと思っている。

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①茄子のピザと葱とツナの和風ピザ
②玉葱とお揚げのお味噌汁

来週、旦那さんの実家の方の親兄弟達とその家族でごはん食べに行く予定なんだけど、
お米が切れかけ（汗

なので、今日は小麦粉。
ピザ作成。
米は極力使わないでおかねば、一週間乗り切れそうもない…（汗

今日は一日家にいて、朝から溜まりきった家事をちまちまやっておりました。
洗濯物とか溜めちゃうととんでもない山に…。
全部片付いてすっきりー！

それにしても今日のピザ大きく伸ばして、具たっぷりにしたから、
かなりおなかいっぱい(＠_＠;)


デザートはカタラーナ♪
パリパリのカラメルに濃厚プリンのようなアイス。
最強！！！

このカタラーナ、今「SUBWAY」で期間限定でやってる
スペインフェアでやってるカタラーナ。
10年くらい前旦那さんと付き合ってる時によく行ったお店で初めて食べた
カタラーナに衝撃を受けて、毎年クリスマスは必ずそのお店に行ってたんだけど、
閉店しちゃったのよね。
それからいろんなお店でカタラーナ食べたけど、なかなか巡り合えなかったあのお店のカタラーナ。
それが、SUBWAYのカタラーナが近い！バニラビーンズを足したらもっと近づきそう。

期間限定っぽいのが悲しい…。
スタンダードメニューにならないかな。
買いだめておこうかな。

http://www.subway.co.jp/


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