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マメごはん。

共働き夫婦の兼業主婦なマメの徒然晩ごはん。 仕事が遅くなった日はさぼっちゃったり、リアルなごはん。
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①鱈の煮つけ
②きゅうりの生姜たっぷり中華あん
③胡瓜の皮のピリ辛炒め
④ぶなしめじと南瓜の煮つけ

今日は違うアングルで真上から撮ってみたけど、
なんか変な感じにorz



胡瓜って温かくしてもいいんだ!
冷たい胡瓜料理しか知らなかったし、熱を入れると青臭いイメージだったけど、
種と皮が原因だったみたい。

皮と種除いたらいろいろな料理に使えそう!

FarmersKEIKOさんのレシピを参考に生姜ガッツリめ醤油抜きで温かい胡瓜料理つくってみた。
ありがとう!KEIKOさん!
↓レシピ通りが一番おいしいと思う。KEIKOさんの温かい胡瓜料理。

Cpicon きゅうりとかにかまの中華煮 by FarmersK

最近つくれぽいろんな方からいただくばっかりだったけど、久々につくれぽ書いてみた♪
それくらい温かい胡瓜に感動。




余った胡瓜の皮は七味と塩胡椒で炒めていただきました!
結構、余ってもったいないし。
しゃきしゃきしてなかなか。

胡瓜料理の幅が広まった♪




鱈はベタに煮つけに。
シンプルが一番おいしかったりするよね。


そして、あたしの声はというとあいかわらずのダミ声です。
問い合わせをかけてきている人達にはどう聞こえているんだろうか?

なんか自分の声が下手な人が吹いてるトランペットみたいなそんな感じ。
今日もあまり電話が鳴らなくてほっとした。


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①かぼちゃのアメリカンドッグ風
②ツナと卵のマカロニサラダ
③金時人参とブロッコリーのコンソメスープ






なんとなく、こんな感じにしたいな~くらいで作りはじめた代物。
魚肉ソーセージがあったので、アメリカンドッグ的なのが食べてみたくて、
南瓜があったので、包んであげたらそれっぽくなるんじゃないかなと。

南瓜の甘みもしっかり出てて、なかなか美味しかった~




切ってみるとこんな感じ。アメリカンドッグの普通は生地のところが南瓜ww
ケチャップとマスタードでいただきます(^O^)/





金時人参を贅沢にも丸々1本つかったコンソメスープ。
人参独特の変なクセもなくて甘くておいしい♪


できたら近々金時人参ポタージュ作りたい。
しかし我が家にはミキサーがなので、すりこぎかな…。裏ごしもかな…。





そして、最後はマカロニサラダ。
今日は具だくさん。
茹で卵にツナまで入れちゃった☆


今日は、1日ひどいダミ声で過ごしましたorz
声が後半かすれてひどかったけど、助かったのは電話がいつもに比べてあまり鳴らなかったこと。

昨日、利き酒を満喫しすぎたからだな。
きっと疲れて口を開いて寝ていたんだよ…。
喉乾燥してたもんな、起きた時(^_^;)

今日はマスクして眠ろうっと♪


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①大根入りお粥
②お麩と豆腐のお味噌汁

今日はなんでこんなに胃に優しいメニューなのかというと。

昨日旦那さんが歓送迎会で2次会参加後、連絡がないなと思ってたら、
かなり飲みすぎたようだ。
深夜2時くらいに帰ってきたようで、朝起きたらひどい二日酔で朝も、お昼も食べられなかったので、
晩ごはんはこんな感じに…。

飲めないのに焼酎なんて飲むからなんだけど(@_@;)

今日はひどい風でちょっと近くのスーパーまでと出てみたら、速攻で傘が破壊された(-_-)
お洒落傘を!
気に入ってたのに!
ひん曲がってしまった傘の骨組をなんとか戻したけど、なんかおかしい。
悲しい…。


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①マメマメコロッケ
②島らっきょうのおかか和え
③茄子と人参のお味噌汁




島らっきょう。
普通のらっきょうよりも細めで辛みがあるのだ。
ちょっと角があるので、おかかと少し麺つゆを加えて混ぜてみた。




マメマメコロッケ。
大豆と青大豆がモリモリ入ったコロッケ。
じゃがいもはつなぎ程度。

味付けは甘辛の和風で結構濃い目に。



割ると豆だらけ。
食べると豆の食感と甘みが広がってなかなか美味しい。
ソースじゃなくてだし醤油とかめんつゆで食べるのだ。

旦那さんは試しに1個マヨかけてみたみたいだけど、マヨより麺つゆだったみたい。



そしてそして、今日のデザート♪
キャラメルエクレアーーーー!
旦那さんが買ってきてくれてた♪

コンビニデザートって侮れないよね。
桜今満開だなー。週末までもつかな。

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3/30坂本さん誕生日イヴなライブに旦那さんと参加してきました~。
ちなみに旦那さんは坂本さんをあまり知りません。
あたしがカラオケで歌ってるのを聞いて知ってる程度w

今回機材トラブルで開演が少し遅れでした。

曲リスト。

1.遠く
2.サンシャイン
3.グレープフルーツ
4.私は丘の上から花瓶を投げる
5.ニコラ
6.everywhere
7.誓い
8.Remedy
9.Ask.
10.カミナリ
11.極夜
12.しっぽのうた(インスト)
13.cloud 9
14.Colors
15.Melt the snow in me
16.park amsterdam(the whole story)
17.なりたい
18.スクラップ~別れの詩
19.Roots of SSWメドレー  
マメシバ  
プラチナ  
奇跡の海  
指輪  
約束はいらない  
マジックナンバー  
光あれ
20.シンガーソングライター

アンコール
21.蒼のエーテル
22.僕の半分
23.Get No Satisfaction!
24.ポケットを空にして

たぶん、ライブに初めて参加したけど、レアな曲多かったんじゃないかな?
グレープフルーツとかかなり初期だし。


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