マメごはん。

①野菜コロッケとおまけのポテトボール(ソーセージ入り)
②きゅうりとじゃこの酢の物
③大根とちくわのお味噌汁


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①皮から手作りﾆﾗまんじゅう(オリジナル特製タレで)
②糸もずく
③もやしとわかめのピリ辛中華スープ

ﾆﾗが冷蔵庫でひっそりと佇んでいたので、頭にさっと浮かんだメニューで決行！
なかなかうまくできた！


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[1回]

今日は仕事が終わるのが遅くなりましたが、
やっぱウチゴハンがいいわけで…
旦那さんがお風呂に入っている時間を利用して、ささっと作るのだ！

①鰤の梅照り焼き
これは以前レシピUPしたコレ♪

☆さっぱり☆ブリの梅肉照り焼き by マメ。

②高野豆腐のプルプル
高野豆腐がお豆腐みたいにプルプルでおいしくできました。

③もやしとお野菜の塩麹生姜スープ
これはヒット！
ベースは中華スープなんだけど、塩麹と生姜でアレンジ。
今話題の塩麹はやさしいお味で好きなのです。

④もやしのピリ辛炒め
もやしがあまっちゃったので、日持ちもしないので、付け合わせで。


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2012年ももう4月。
ついつい、忙しいを理由に更新せず。
でも、やっぱり日々は流れていくもので、腕は上がったかわからないけど、
ごはんブログ再開。

①鶏のマヨポン。
マヨなんだけど、ポン酢でさっぱり。
②がんも炊いたん
がんもは具たっぷりでおいしかった。
③白菜菜と麩のお味噌汁
大好きなお味噌フンドーキンさんが切れたので、
ちょっと別のお味噌に浮気したんだけど、やっぱフンドーキンさんだなと。


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今日は帰ったらかなり遅かったけど、
簡単なのならなんとかと作ってみた。

作り終えたら１２時回っていた。
まだ胃の中にごはんが…。
このまま寝るとまずいそうだけど、眠い…


①とろろごはん
今日のは旦那さんの実家からとろろをいただいたので、
すりおろしてとろろごはんに。
いつもは長いもだけど今日はちゃんととろろのお芋。

②菊菜のごまマヨ和え
菊菜をさっと湯がいてごまとマヨ醤油等でさっと味付け。
簡単。菊菜の苦みがまたよい。

③ほうれん草と豆腐のお味噌汁
ほうれん草も旦那さん実家にいただいた。
色鮮やかなお味噌汁になりました！


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