マメごはん。

①野菜たっぷり肉団子とチンゲン菜の中華あん
②スナップえんどうと高野豆腐の卵とじ
③わかめと玉葱のお味噌汁




卵とじはやさしめの味付けで出汁メインで。
スナップえんどうはシャキシャキ感を残したかったので、最後に投入！
彩りの緑が鮮やかにでました☆




肉団子とチンゲン菜の中華あんは野菜たっぷりめで。
チンゲン菜、赤ピーマン、きくらげとブナシメジ。
スープは濃い目でＯＫ後でチンゲン菜から水が出るし、あんで水溶き片栗粉使うから。

今日も適当だったので、memoで（汗）

■memo
・中華あんの材料
水：250ｍｌ
ウェイパー：小さじ１
塩：少々
鷹の爪（輪切り）：少々
ゴマ：少々
水溶き片栗粉：大さじ１程度（あんの硬さ見ながら加えてください）

肉団子を最初に揚げ焼きにして一旦油から上げておく。（この時フライパンの無駄な油をふき取る）
野菜を炒めるときはごま油。

野菜たっぷりでやさしい味です。




今日の朝もいつも通りに目が覚めた（汗
もっと眠れるのに、いつもの時間6時過ぎ。習慣って怖い。
仕方がないので、溜まっていた洗濯物を畳んで片づけ始める。
旦那さんも起きてきたので、朝ご飯。

朝から一旦一人京都へ。
旦那さんは3月末までは仕事が忙しいので家でくつろいで休養。

小さい靴フェアで可愛い靴がないか探索。
来週待ちに待った坂本真綾さんのライブで大阪に行くので、その時に旦那さんに
買ってもらえないか…などと考えていたりw

その足で母親とランチの約束をしていたので、石山へ。
久々の「ｽﾌﾟｰﾄﾆｸ」さん。
http://r.gnavi.co.jp/kajm300/

前に行った時にいっぱいで入れなくて、残念だったけどその時カードをいただいていて
見せたら、デザート付けてくださった！
シュークリームにアイスと生クリームとオレンジソースのデザート☆
テンション上がる！！
このお店の接客は気持ちがいい。

お茶しながら2時間程しゃべってたなぁ。
元気にまだ仕事頑張ってるけど、年だから心配…。




母がバザーで買ったホットサンド作る電化製品。
父があまりホットサンド食べないからとうちにくれた(^O^)
近々いろんなホットサンド作ってみよっと。
でも、パンがサンドイッチサイズしか使えなさそう。




母親と別れたあと、その足で大津西武へ。
なぜかというとどうしても黒糖蒸しパン「アガラサー」がもう一回食べたかったの(>_<)
めちゃ買いこんでしまったorz
ついでに旦那さん好きだし「黒糖かりんとう」まで買っちゃったよ（汗

そして、同じお店で海ブドウを。
お店のお兄ちゃん覚えててくれて、消費税分まけてもらっちゃった。

家帰ったらあっという間に夕方。1日早い…。
帰ったらがーっと掃除機かけた後になんか気になって、家中の床を雑巾とマイペット片手に
拭き掃除、旦那さんがこたつ寝りしているのを横目に、黙々と拭き掃除。

あーなんかやりきった感が。床ピカピカで気持ちいい！ってか毎日掃除してたらこんなに苦労しないんだけど、
なかなか平日は掃除機もかけられないし。時間帯的に。
今日はよく眠れそう♪

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