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マメごはん。

共働き夫婦の兼業主婦なマメの徒然晩ごはん。 仕事が遅くなった日はさぼっちゃったり、リアルなごはん。
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先週は結構いろいろありました。
木曜日は女子会で知り合いのお店でごはん。
金曜日は帰りが遅すぎでご飯はさっくりだったし、
土曜日は旦那さんの友達家族と12月の旅行の計画プランを決めようと、
鍋パーティーをやっていたり。

そして今日はちゃんとごはん。

①カレイの煮つけ
週に2回は魚介類を食べるようにしてるつもり。
放っておくと肉に偏っちゃうのよね。
あと野菜はたくさん食べたい。

②納豆チーズ巾着
こちらはレシピもなにも簡単。
納豆は1パックを練っておく。醤油を少しプラス☆
おあげさん2枚を半分にして、袋1つにつきチーズ1/2枚を入れる(半分にして)。
納豆を袋1つにつき1/4づついれる。
つまようじでとじてフライパンで油をしかずに焼く。

これだけ。
油揚げがさっくりして、チーズと納豆は意外と合います♪

③セロリのマリネ
セロリは癖があるし嫌いだったんだけど、新鮮なのを料理すると、
切った時すごく爽やかな香りがするから好き~。

④高野豆腐と白菜のお味噌汁
もちろん今日もフンドーキン♪
やっぱりお味噌汁は温まるにゃー。

来週はちょっと仕事詰まってるぞ。
頑張るぞ。

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毎日仕事から帰るのは21時を回り、晩ご飯は22時頃。毎日戦い。
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