マメごはん。
共働き夫婦の兼業主婦なマメの徒然晩ごはん。
仕事が遅くなった日はさぼっちゃったり、リアルなごはん。
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①鯖缶とトマトのグラタン
②大根ともやしの生姜味噌炒め
③わかめとお麩のお味噌汁
あ、味噌づくしだ。
今日も仕事が遅かったので簡単に。
グラタンはホワイトソース作らなかったら簡単なのだ。
鯖缶とトマトのグラタンは、テレビで鯖缶とトマトをオーブンで焼いてるのを見て、
味付けは完全に勝手にオリジナルで味付け。
トマトはフレッシュトマトを使ってみた。プラス玉葱。塩胡椒、ケチャップ、あとは鯖缶を合わせるので、
和風に醤油をプラスでトマトソース完成。
トマトソースに茹でたマカロニ、最後に鯖缶の鯖をのせて、たっぷりチーズで焼きあげて完成☆
鯖缶のタレは余ってもったいないので、たっぷりの生姜を足して、
もやしと大根を炒めてみた。
生姜のおかげで臭みも抜けて、美味しくできたし、捨てるものもなっくってエコ？
味噌だらけで彩りが茶色い（汗）
でも、おいしかったからいいのだ。
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