マメごはん。

 
お久しぶりの更新です。
なんといってもあれから仕事が鬼のように忙しくて、今もそうだけど・・。
まだマシになってきて、晩ごはんは作っていたんだけど更新ができなかったのよね。 
なのでやっとこ更新ですなり。

先週末は会社の近所は祇園祭でてんやわんや。
会社からもボランティアで何人かでていたのよね。
会社帰りの帰り道、上司や同僚達とちょっと寄り道して帰ったり。
あ、そういえば夏だったな。と思いだすことができました。
 
それはさておき晩ごはん。
冷蔵庫がホント空っぽであるものでなんとか。
肉魚類は全くすっからかん。
野菜はなんとかもらいものがあったので、それで。
 
①ミートボールトマトパスタ。
トマトはホールトマトでそこに味付け+お弁当の残りのミートボールを投入。 

②じゃがいものポタージュ。
これはいつだったかの百貨店の北海道市で買った野菜フレークのじゃがいも。
他にトウモロコシも購入。
これはなかなか使えるのだ。
 
レシピはこちら☆
野菜フレークで簡単☆じゃがいもポタージュ by マメ。 

③とろっと茄子そうめん
テレビでさっくり見ただけだったんだけど、こんな感じかな？的に料理してみた。 

ポタージュはヒットだったな。  

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