マメごはん。

この日は帰ってきたのが２３時半近かったので、少々しんどすぎました。
なので簡単どんぶりー！

翌日２２日は風邪でダウン。
会社でみんなが帰った晩くらいにマックスで調子が悪くなり、
仕事が進まなくなるほどしんどかったけど、やらなきゃいけないコトがあって、
ギリまで頑張ったけど、さすがにごはんまでは無理だったな…。

①葱タマ丼
葱１本を斜めに大き目に切って、ごま油をたっぷり目にしいたフライパンに赤唐辛子の輪切り少々で
さっと炒めます。
そこのたっぷり目にごまをかけ、麺つゆ大さじ１、水大さじ２を加えて具は完成。
ご飯を盛り付け、真ん中のごはんを凹ませておいて、周りにさっきの葱とタレを加えて真ん中に
卵を落とせば完成☆
【２人分】

②えのきとわかめのお味噌汁
今日もフンドーキンさん。お味噌汁はさっとできるから好き。


ランキングに参加しています☆

[0回]

先週は結構いろいろありました。
木曜日は女子会で知り合いのお店でごはん。
金曜日は帰りが遅すぎでご飯はさっくりだったし、
土曜日は旦那さんの友達家族と１２月の旅行の計画プランを決めようと、
鍋パーティーをやっていたり。

そして今日はちゃんとごはん。

①カレイの煮つけ
週に２回は魚介類を食べるようにしてるつもり。
放っておくと肉に偏っちゃうのよね。
あと野菜はたくさん食べたい。

②納豆チーズ巾着
こちらはレシピもなにも簡単。
納豆は１パックを練っておく。醤油を少しプラス☆
おあげさん２枚を半分にして、袋１つにつきチーズ1/2枚を入れる（半分にして）。
納豆を袋１つにつき1/4づついれる。
つまようじでとじてフライパンで油をしかずに焼く。

これだけ。
油揚げがさっくりして、チーズと納豆は意外と合います♪

③セロリのマリネ
セロリは癖があるし嫌いだったんだけど、新鮮なのを料理すると、
切った時すごく爽やかな香りがするから好き～。

④高野豆腐と白菜のお味噌汁
もちろん今日もフンドーキン♪
やっぱりお味噌汁は温まるにゃー。

来週はちょっと仕事詰まってるぞ。
頑張るぞ。

ランキングに参加しています☆

[2回]

今日も今日とて遅い時間。
帰り職場の四条から京都駅まで歩いてみたいんだけどな。
結構歩いている人がいて、３０分くらいで歩けると聞いたので、歩いてみたいなと
思っているんだけど、いかんせん帰りが遅いから、帰ってご飯作ること考えると
難しい…。

さてさて今日のご飯。

①豚の生姜焼き
疲れてるので生姜多い目。
肉厚な豚でこってり。

②さつまいもとじゃがいものぽてぽてサラダ
さつまいもだけじゃ甘いし、じゃがいももプラス。
変わり種ポテサラ。

③わかめと玉葱のお味噌汁
毎度のフンドーキンさん。
やっぱり寒くなってくるとお味噌汁は必須。



ランキングに参加しています☆

[3回]

鍋がおいしい季節になりました。

今日は塩鍋。
具は豚と野菜たっぷり。
投入は旦那さんにお任せ。

〆はラーメンであっさり塩ラーメン風に。
野菜がたっぷり食べられます。

今日は万歩計をつけだして初めて１万歩越え！！
それにしても１万歩は遠い道のりですな。
１３０００歩。

ちょっとづつ歩いていこう。


ランキングに参加しています☆

[1回]

前日の11/10は帰りが遅くなったのもさることながら、
JRがなにやら線路沿いの火災かなにかでとんでもなく遅れが発生していて、
帰ったら午前様になりかけていたので、料理は断念。

すきやの牛丼のお世話になりました。

本日も遅くなったのは遅くなったんだけど、
作れる時間帯だったので、簡単に。

今日の晩ごはん。

①糸こんにゃくと豚バラのピリ辛煮
糸こんにゃくと豚バラとごぼうを甘辛くさっと煮てみました。
糸こんにゃくがなかなかよい。

②おくらと豆腐のお味噌汁
緑がほしかったのでおくらを投入。
このねばねばとお味噌って合うのよね♪
今日も今日とてフンドーキン味噌。


ランキングに参加しています☆

[0回]