マメごはん。

①焼き茄子
②ミモザサラダ
③豆腐とわかめのお味噌汁


焼き茄子は特製生姜たっぷりの和風あんかけで。

■生姜たっぷりあん■
水…50ml
酒…大さじ2
めんつゆ(4倍)…大さじ1
味の素…少々
生姜(チューブ)…小さじ1
ごま…小さじ1
鷹の爪(きざみ)…少々
水とき片栗粉…大さじ1

水とき片栗粉以外を小鍋にかけ、沸騰したら火を止め水とき片栗粉でとろみをつけて完成☆

生姜結構多めにしたけど、やっぱり油多めで焼いた茄子に合う～。

ミモザサラダは、朝テレビで見たんだけど、ちゃんと見てなくて、
出来上がりの姿となにでできているかだけしかわからなかったのよね（汗
分量とか切り方とか細かいところは想像で勝手につくってみたけどおいしくできたし、
簡単にできたので、レシピで残しておいてみた。

可愛い☆ミモザサラダ by マメ。

今日は久々にホットヨガ行ってきた。
イイ汗かいたけど、久しぶりだったから1回抜けてしまった。
やっぱり夏場は中もさらに暑い気がする。
5分ほど抜けて戻ったら、苦手な「踊る犬のポーズ」だった(＠_＠;)
踊る犬のポーズ…キツイ…。

体も軽く、ストレスも解消～☆
明日は肉の祭典に参戦だーー！


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