マメごはん。

①茄子と豚バラの中華風煮込み
②そうめん

帰り遅かったけど、金曜だから頑張った！

明日は旦那さんの実家へお墓参り。
バーベキューもするらしい。
明後日は友達家族複数集まってバーベキュー！
って二日連続バーベキューw

やばい…せっかく減った体重が増えてしまいそうだ…

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①ラザニア
②アンチョビポテト

ラザニアは昨日のクリームシチューの残りをちょっと固めにして、
トマトソースと合わせて作ったよ。

アンチョビポテトは簡単！
千切りポテトにニンニク、シメジ、アンチョビを加えただけの簡単料理☆

今日はびわこの大花火大会！
なので、電車が超満員になるので巻き込まれないように、
いろいろと仕事残ってて後ろ髪引かれるけど帰ってきた。

帰りの電車から花火が見えた。
丁度みんな花火を見に行っているのか、電車は空いていた。
だけど、最寄駅では改札が解放駅員さんが待ち構えてた。
やっぱり今年も多いんだろうな。

休日に開催すると人が集まりすぎるからと毎年8/8だったんだけど、
休みになったら日をずらすようになってから、大花火は行けてないな（涙）

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①チキンとブロッコリーのクリームシチュー
②冷奴
③レタスとトマトとパプリカのサラダ

今日はクリームシチューにしようと決めていた。

しかし！あると思ってたクリームシチューなルーがなかった(゜ロ゜;
仕方がないのでバター、小麦粉、牛乳でルーから作ったww
お陰でただでさえ帰りが遅かったのに、さらに遅い晩ごはんに…

しかし、かなりおいしくできたから自己満足。

にしてもこの写真、待ち切れなかったみたいですでに旦那さんが冷ややっこにポン酢かけちゃってたけど、
かけすぎだし（汗）

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①玉葱とサツマイモのかき揚げ
②もやしとカニカマの塩だれサラダ
③サツマイモとオクラのお味噌汁

かき揚げは前にテレビで見た裏技使ってみた。
キッチンペーパーで形作ってそのまま揚げると形がキレイにできるのだ。
かき揚げ達が散らばらない。
これは使える。

野菜たっぷり(^q^)



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①おからコロッケ
②茶碗蒸し夏色あんかけ
③豆腐とわかめのお味噌汁(卵入り)

おからコロッケは煮豆の残りプラスで。
普通のコロッケより簡単にできるからオススメ。
おからを、レンジでチンして、煮豆も混ぜて醤油とみりんで味たして、小麦粉、卵、パン粉で揚げるだけ。
煮豆した翌日余ってたらやってみて。

フライで余った卵がもったいないから、味噌汁にイン♪

茶碗蒸しは素の茶碗蒸しにあんかけしただけ。
入れる野菜で雰囲気変わるよ。
今日は夏色。

今日のお昼は滋賀B級グルメバトルに参戦♪
朝は日射しがまだ緩やかで、風も吹き抜けてたから外も気持ちよかった～☆

あたしのおすすめは米粉たい焼きバーガー！
外で飲むビールはウマシだった(^3^)/

結構いろいろお店が来てて、侍プリンのお店で大好きなｶﾀﾗｰﾅGET！
ドクターフィッシュで足の角質食べてもらっちゃった☆
スッキリ疲れた足が気持ちよかった～♪


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