マメごはん。

①皮から手作りﾆﾗまんじゅう(オリジナル特製タレで)
②糸もずく
③もやしとわかめのピリ辛中華スープ

ﾆﾗが冷蔵庫でひっそりと佇んでいたので、頭にさっと浮かんだメニューで決行！
なかなかうまくできた！


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[1回]

今日は仕事が終わるのが遅くなりましたが、
やっぱウチゴハンがいいわけで…
旦那さんがお風呂に入っている時間を利用して、ささっと作るのだ！

①鰤の梅照り焼き
これは以前レシピUPしたコレ♪

☆さっぱり☆ブリの梅肉照り焼き by マメ。

②高野豆腐のプルプル
高野豆腐がお豆腐みたいにプルプルでおいしくできました。

③もやしとお野菜の塩麹生姜スープ
これはヒット！
ベースは中華スープなんだけど、塩麹と生姜でアレンジ。
今話題の塩麹はやさしいお味で好きなのです。

④もやしのピリ辛炒め
もやしがあまっちゃったので、日持ちもしないので、付け合わせで。


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[1回]

2012年ももう4月。
ついつい、忙しいを理由に更新せず。
でも、やっぱり日々は流れていくもので、腕は上がったかわからないけど、
ごはんブログ再開。

①鶏のマヨポン。
マヨなんだけど、ポン酢でさっぱり。
②がんも炊いたん
がんもは具たっぷりでおいしかった。
③白菜菜と麩のお味噌汁
大好きなお味噌フンドーキンさんが切れたので、
ちょっと別のお味噌に浮気したんだけど、やっぱフンドーキンさんだなと。


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今日は帰ったらかなり遅かったけど、
簡単なのならなんとかと作ってみた。

作り終えたら１２時回っていた。
まだ胃の中にごはんが…。
このまま寝るとまずいそうだけど、眠い…


①とろろごはん
今日のは旦那さんの実家からとろろをいただいたので、
すりおろしてとろろごはんに。
いつもは長いもだけど今日はちゃんととろろのお芋。

②菊菜のごまマヨ和え
菊菜をさっと湯がいてごまとマヨ醤油等でさっと味付け。
簡単。菊菜の苦みがまたよい。

③ほうれん草と豆腐のお味噌汁
ほうれん草も旦那さん実家にいただいた。
色鮮やかなお味噌汁になりました！


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まだお米がないのでパン生活です。
３職パン。
やはり晩はごはんが食べたいものです。

①ポテトグラタン
昨日のクリームシチューのリメイク。
じゃがいもの薄切りをレンジでチンして増量して、チーズをたっぷり乗せて
焼いただけ。
いつもの自分でつくるホワイトソースに比べるとやっぱなんか足りないけど、
これはこれでおいしい。

②あまり野菜のジンジャースープ
あまり野菜なので、ブロッコリーの茎、大根、人参をコンソメスープにして、
生姜を足しました。
ポカポカ温かいスープですよ☆

③焼きたてパン
まだまだパンです。
早く米が食べたい…

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